当店は、「本物のショコラを届けたい」という想いから生まれました。
素材本来の美味しさを大切にし、余計なものを加えず、
シンプルな素材で素直に味わいを追求しています。
ピスタチオやアーモンドなどのナッツは、状態から厳選し、
最適に風味を引き出します。
素材の持ち味をそのまま生かしたショコラに仕上げています。